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noviembre 6, 2017 Comentarios desactivados en MÉRIDA ROMPE RÉCORD CON EL TAMAL MÁS GRANDE DE MÉXICO Views: 165 Cultura, Nacional, Uncategorized

MÉRIDA ROMPE RÉCORD CON EL TAMAL MÁS GRANDE DE MÉXICO

150 metros y 680 kilos de masa lograron el tamal mas grande en la celebración “Comida de Ánimas”

Toluca, Estado de México, 6 de Noviembre de 2017.- La localidad de Kanasín, en Yucatán, logró el récord del tamal más grande de México, con 150 metros, en la culminación de la tradicional  festival “Comida de Ánimas” que los mayas celebran por el Día de Muertos.

Un grupo de 50 cocineras preparó este enorme tamal, en los hornos de dos panaderías y de 42 viviendas.

Para elaborar este enorme tamal, las cocineras  utilizaron 680 kilos de masa de maíz, 450 kilos de pollo,  450 de cerdo, 65 kilos de tomate rojo, 65 kilos de cebollas, 1,200 atados de x’pelón (nombre maya para el frijol negro) y 500 paquetes de plátano.

Para lograr el récord de 150 metros, se hornearon 250 piezas de 60×30 centímetros para formar el “nohochpib” en las mesas instaladas en las inmediaciones del centro de convenciones de Mérida.

El Pib (Tamal en maya) de 150 metros superó al preparado de 120 metros que esta misma comunidad elaboró en 2016, cuando se celebró la primera edición del gran tamal.

Los mayas elaboran la tradicional “Comida de Ánimas” (janalpixán, en maya) para las ofrendas a los muertos los días 1 y 2 de noviembre.

RedacciónMXQNoticias.

 

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